BOOSTEZ VOTRE
VITALITÉ en un clin d'oeil grâce à ma
CUISINE VÉGÉTALE et CRUE...
Des programmes (savamment) conçus pour tous
les gourmands (un peu) nuls...
et (très beaucoup) pressés !
« Avec Marie-Sophie L,
on devient crudivore en un clic.
Des vidéos pour cuisiner cru comme un chef, des conseils naturo et des astuces perso. »
« La raw food,
c'est l'alimentation de demain"
C'est ce que Thierry Marx,
un de nos plus prestigieux
chefs français,
m'a affirmé en goûtant
ma cuisine il y a... 6 ans ! »
« La raw food interprétée
par Marie-Sophie L,
renouvelle
la gastronomie française
de façon incroyable
mais.... crue ! »
Construisez votre parcours au gré de votre gourmandise
et de votre temps
en souscrivant aux programmes qui vous appellent,
et découvrez l'alimentation de demain, dès aujourd'hui !
7/7 et 24/24, je suis dans votre cuisine en un clic,
pour que vous ne soyez plus nuls du tout... très beaucoup rapidement !
Avec ma cuisine végétale et sans cuisson,
vous ferez le plein de micro-nutriments, d'enzymes,
d'anti-oxydants pour bénéficier d’une alimentation
détoxiquante, régénérante et revitalisante...
Des vitamines, des minéraux essentiels à votre vitalité
Cette cuisine du 21ème siècle préserve les vitamines, les minéraux, les micro-nutriments et les enzymes indispensables à notre vitalité et notre bien-être.
La Gastrawnomie® s'invite... chez vous !
Des recettes emblématiques accessibles à tous, ludiques, rapides et simples à réaliser !
Un NatuRawChef® accessible à ses élèves 😜 qui répond à toutes vos questions... individuellement et personnellement !
Des recettes emblématiques, savoureuses... et saines !
Mes recettes sont à la pointe de la créativité en matière de raw food, de crusine, d'alimentation vivante....
Elles sont faciles à réaliser, équilibrées et élaborées dans les règles d’un art dont j'ai à coeur de vous transmettre la maîtrise comme aux plus grands chefs traditionnels, en France et à l'étranger...
Cuisinez chez vous... comme un chef !
À l'École de Gastronomie Ferrandi, je forme des chefs qui doivent renouveler leur offre culinaire. Ils savent que la mode est au "manger sain", et leurs clients sont de plus en plus informés... et exigeants !
Ces chefs s'émerveillent régulièrement tant de la rapidité de réalisation de mes recettes... que de leur originalité au plan des parfums et des textures. J'ai hâte de vous lire quand vous les découvrirez à votre tour !
Un NatuRawChef®... dans votre cuisine !
Je vous accompagne individuellement et personnellement pour que vous réussissiez facilement et rapidement une cuisine régénérante et riche de nouvelles émotions culinaires.
Je m'invite en un clic dans votre cuisine pour vous accompagner pas à pas, virtuellement... et joyeusement !
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Deux premiers programmes pratiques,
avec des recettes ultra rapides, simples et... sublimes !
.
Des Purées et des Soupes Crues...
et Chaudes !
L’onctuosité parfaite de purées crémeuses, le velouté des bonnes soupes... la vivacité intacte et le parfum puissant des légumes crus !
Des Crufitures, des Crupotes®...
et des Crumbles !
Pour des becs sucrés
des crufitures, des crupotes® et des crumbles tout crus, des douceurs gorgées de nutriments préservés et de vitamines !
Bien-être, fraîcheur et simplicité...
s'invitent chez vous !
Ma raw food est gastronomique.
Il devient facile de mettre de plus en plus de fruits et de légumes frais et vivants dans son assiette, et d'en jouir... dès les premiers repas !
Plus besoin de robots couteux... l'engouement phénoménal pour la raw food a rendu le matériel accessible !
Cuisiner Cru est simple.
Les plus belles recettes sont simples et contiennent peu d’ingrédients. Mes recettes sont conçues dans les règles d'un art que je maîtrise... et aime passionnément transmettre !
Manger cru est plus qu'une mode.
C'est un mode de vie accessible, revitalisant… un art de vivre... de bien vivre !
« Osons le cru !
La cuisine crue est une mode,
Marie-Sophie L la pratique en philosophe et en esthète.
Voilà du pain, des lasagnes, des terrines, sans four ni casserole ! »
Ils en parlent dans la presse...
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L'expertise au service de votre bien-être
Votre NatuRawChef®,
Marie-Sophie L
Naturopathe depuis plus de 30 ans et Raw Chef depuis 2012 après avoir étudié dans les meilleures écoles de raw food en Californie, je suis NatuRawChef® et ai créé la gastrawnomie®.
Je remercie tous ceux qui me témoignent leur confiance et leur respect pour mon travail. Je suis heureuse recevoir comme je donne... de tout mon coeur, dans un partage loyal et joyeux !
Grâce à vous, j'accomplis en effet un authentique travail de création. L'art de la cuisine végétale et crue que je déploie inspire les acteurs, amateurs ou "professionnels", de la crusine en France et l'intérêt qu'ils me portent me confortent dans mon élan d'avancer chaque jours davantage.
Vous révéler la meilleure qualité en matière d'innovation crulinaire est ma priorité et l'a toujours été depuis plus de 10 ans.
Savoir que mes recettes arrivent dans votre cuisine en un clic de vous...
me donne des ailes !
"L'Encyclopédie des Arts de la Cuisine Végétale et Crue"
Au fil des modules, et de vos apprentissages... vous aurez toujours la possibilité de rejoindre L’Encyclopédie des Arts de la Cuisine Végétale et Crue à un tarif préférentiel qui tiendra compte de vos précédents engagements.
Un parcours unique
J’ai pensé et tourné la formation selon un déroulé pédagogique logique et unique, qui la rend accessible à tous.
Quel que soit votre âge et votre niveau en cuisine vous pouvez suivre la formation dans son intégralité et vous nourrir… de plaisir !
Un accompagnement personnalisé
Vous n’êtes jamais seul ! Je vous accompagne tout au long de votre apprentissage, individuellement et personnellement.
Dans chaque vidéo d’abord, mais aussi et surtout en répondant aux questions que vous vous posez en découvrant mes recettes et mes techniques.
J'ai déjà répondu à plus de 10 000 questions dans la plateforme de formation !
Un programme adapté au temps dont vous disposez
Des vidéos de présentations des protocoles thématiques pour comprendre les techniques de références et vous rendre créatifs..
Des bouquets de recettes en vidéos détaillées et variées sur un même thème pour en ouvrir les possibles selon les saisons et vos affinités !
Des variations et des déclinaisons sont aussi proposées à l'intérieur de chaque recette, pour démultiplier votre créativité
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Choisissez votre programme
(savamment conçu) pour les Gourmands (un p'tit peu) nuls et (très beaucoup) pressés
du Savoir... aux savoir-faire !
Offre exceptionnelle de lancement
85€
par programme
Un parcours de formation unique accessible à tous.
Un accès 24/24 7/7 au site privé de la formation
Des vidéos pédagogiques en haute définition
Des recettes uniques en vidéos, textes, et PDF à télécharger
Un accompagnement individuel et personnalisé;
Marie-Sophie L NatuRawChef® répond personnellement à toutes vos questions.
Accès illimité pendant 1 an
Vous n'allez pas rester nuls longtemps !
L’Encyclopédie des Arts de la Cuisine Végétale et Crue s'enrichit continuellement de recettes inédites et emblématiques, vous pouvez la rejoindre à tout moment à un tarif étudié pour vous en fonction de vos acquis... et de vos envies !
La Raw Food a changé ma vie... elle va enchanter la vôtre.
Parce que j’ai le bonheur de cuisiner et de fréquenter les tables étoilées depuis toujours, j’ai mis en équation la cuisine crue de façon irrésistiblement gourmande en créant des textures et des saveurs inédites… pour restaurer votre vitalité et votre plaisir de vous nourrir sainement.
Parce que la volupté est le point de fusion entre la matière et l’esprit, j’ai créé mariesophiel.com,
pour partager les plaisirs de ma cuisine végétale et sans cuisson.
Auteur de L’instant Cru et de L’alimentation crue, naturellement healthy (Ed. Albin Michel),
je forme des chefs de toutes nationalités à L’école Ferrandi.
Je vous emmène à la découverte de mon univers crulinaire, confiante :
ce qui a transformé ma vie va enchanter la vôtre…
NatuRawChef® : Naturopathe depuis 30 ans et Raw Chef depuis 2012
après avoir étudié l’art culinaire vegan et cru en Californie.
J'enseigne dans les meilleures écoles professionnelles en France et à l'étranger.
Vous hésitez encore ?
Voici des réponses aux questions fréquentes
À qui s'adresse cette formation ?
Cette formation en ligne s’adresse à toutes les personnes qui cherchent une réponse aux dérives alimentaires, un mode de nutrition sain qui réconcilie plaisir et santé, en étant accompagné personnellement par un chef dont l'expertise est reconnue.
Un bon niveau de cuisine est-il indispensable pour suivre la formation ?
Non ! Et c’est d’ailleurs tout l’objet de ma démarche. Vous faire découvrir un nouveau monde de saveurs et de plaisir.
Y a t-il du matériel requis pour suivre la formation ?
Un blender puissant est indispensable. Avec l’engouement pour la raw food, il existe de nouveaux blenders très puissants, fiables et maniables comme le KALY (149€) en vente sur mariesophiel.com et livré chez vous..
Un robot avec une lame en S ( environ une cinquantaine d’euros)
Un sac à lait ou une mousseline
Un déshydrateur, en attendant d’investir, un four traditionnel réglé à 50°C conviendra.
Des mandolines (celles que j’utilise quotidiennement coutent 25€ )
Un extracteur de jus à rotation lente si vous désirez faire des jus de légumes et de fruits.
Où puis-je trouver des fruits et légumes de qualité pour réussir mes recettes ?
Les ingrédients que j’engage dans ma cuisine végétale et sans cuisson sont de plus en plus trouvables dans les magasins bio, grâce à l’engouement pour la raw food.
De plus, il est toujours possible de commander en ligne, outre les fruits et les légumes, les noix et graines oléagineuses de qualité biologique et crue !
Pendant combien de temps ai-je accès à la formation ?
Une fois achetée vous avez accès à votre programme pour une année entière.
Combien d'heures sont nécessaires pour suivre la formation ?
Il n’y a pas un nombre d’heures minimum requises. Vous pouvez appliquer les premiers conseils dès les premières minutes de vidéos.
Ensuite cela dépend de votre capacité à cuisiner plus ou moins souvent et rapidement.
J'ai mis tout mon coeur, mon expertise et ma créativité crulinaire dans cette formation; vous pouvez passer des heures et des heures à cuisiner et apprendre grâce à mes vidéos.
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