BOOSTEZ VOTRE
VITALITÉ en un clin d'oeil grâce à ma
CUISINE VÉGÉTALE et CRUE
en choisissant les COLLECTIONS
qui vous inspirent...
« Avec Marie-Sophie L,
on devient crudivore en un clic.
Des vidéos pour cuisiner cru comme un chef, des conseils naturo et des astuces perso. »
« La raw food,
c'est l'alimentation de demain"
C'est ce que Thierry Marx,
un de nos plus prestigieux
chefs français,
m'a affirmé en goûtant
ma cuisine il y a... 6 ans ! »
« La raw food interprétée
par Marie-Sophie L,
renouvelle
la gastronomie française
de façon incroyable
mais.... crue ! »
Construisez votre programme
au gré de votre gourmandise et de votre temps
en souscrivant aux Collections selon les thèmes
qui vous mettent l'eau à la bouche,
et découvrez l'alimentation de demain, dès aujourd'hui !
Avec ma cuisine végétale et sans cuisson,
vous ferez le plein de micro-nutriments, d'enzymes,
d'anti-oxydants pour bénéficier d’une alimentation
détoxiquante, régénérante et revitalisante...
Des vitamines, des minéraux essentiels à votre vitalité
Cette cuisine du 21ème siècle préserve les vitamines, les minéraux, les micro-nutriments et les enzymes indispensables à notre vitalité et notre bien-être.
La Gastrawnomie® s'invite... chez vous !
Des recettes emblématiques accessibles à tous, ludiques, rapides et simples à réaliser !
Un NatuRawChef® accessible à ses élèves 😜 qui répond à toutes vos questions... individuellement et personnellement !
Des recettes emblématiques, savoureuses... et saines !
Mes recettes sont à la pointe de la créativité en matière de raw food, de crusine, d'alimentation vivante....
Elles sont faciles à réaliser, équilibrées et élaborées dans les règles d’un art dont j'ai à coeur de vous transmettre la maîtrise comme aux plus grands chefs traditionnels, en France et à l'étranger...
Cuisinez chez vous... comme un chef !
À l'École de Gastronomie Ferrandi, je forme des chefs qui doivent renouveler leur offre culinaire. Ils savent que la mode est au "manger sain", et leurs clients sont de plus en plus informés... et exigeants !
Ces chefs s'émerveillent régulièrement tant de la rapidité de réalisation de mes recettes... que de leur originalité au plan des parfums et des textures. J'ai hâte de vous lire quand vous les découvrirez à votre tour !
Un NatuRawChef®... dans votre cuisine !
Je vous accompagne individuellement et personnellement pour que vous réussissiez facilement et rapidement une cuisine régénérante et riche de nouvelles émotions culinaires.
Je m'invite en un clic dans votre cuisine pour vous accompagner pas à pas, virtuellement... et joyeusement !
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6 collections déjà disponibles !
Des collections d'une grande richesse !
Des cours complet sur une ou plusieurs techniques fondamentales + un bouquet de recettes déclinées autour d'un thème, pour vous inviter à en maîtriser les principes, vous rendre créatifs et autonomes afin de créer vos propres variations en fonction des saisons, de ce dont vous disposez dans vos réserves... ainsi que de votre humeur !
des bouquets de recettes originales
Plusieurs modules, regroupant les bases théoriques, les bases pratiques et les techniques nécessaires,
avec 1 vidéo descriptive pour chaque point pédagogique, chaque étape et chaque recette
et l'accompagnement personnalisé en réponses à toutes vos questions !
Les recettes en PDF téléchargeables
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Pourquoi une Collection ?
Les collections de recettes concentrent à la fois l'essentiel de ma pédagogie et l'expression d'un bouquet de recettes déployées autour d'un thème. Je les ai conçues pour vous permettre d'entrer pas à pas dans l’Encyclopédie des Arts de la Cuisine Végétale et Crue au fil de vos goûts, de vos besoins, de votre temps. Il est plus facile d'acquérir des collections ciblées sur vos préférences, petit à petit et au fil du temps. Vous aurez toujours la possibilité d'accéder à l’Encyclopédie complète quand vous le souhaiterez, à un tarif qui tiendra compte de vos précédents engagements aux collections ou autres programmes...
Bien-être, fraîcheur et simplicité...
s'invitent chez vous !
Ma raw food est gastronomique.
Il devient facile de mettre de plus en plus de fruits et de légumes frais et vivants dans son assiette, et d'en jouir... dès les premiers repas !
Cuisiner Cru est simple.
Les plus belles recettes sont simples et contiennent peu d’ingrédients. Mes recettes sont conçues dans les règles d'un art que je maîtrise... et aime passionnément transmettre !
Plus besoin de robots coûteux...l'engouement phénoménal pour la raw food a rendu le matériel accessible !
Manger cru est plus qu'une mode.
C'est un mode de vie accessible, revitalisant… un art de vivre... de bien vivre !
« Osons le cru !
La cuisine crue est une mode,
Marie-Sophie L la pratique en philosophe et en esthète.
Voilà du pain, des lasagnes, des terrines, sans four ni casserole ! »
Ils en parlent dans la presse...
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L'expertise au service de votre bien-être
Votre NatuRawChef®,
Marie-Sophie L
Naturopathe depuis plus de 30 ans et Raw Chef depuis 2012 après avoir étudié dans les meilleures écoles de raw food en Californie, je suis NatuRawChef® et ai créé la gastrawnomie®.
Je remercie tous ceux qui me témoignent leur confiance et leur respect pour mon travail. Je suis heureuse recevoir comme je donne... de tout mon coeur, dans un partage loyal et joyeux !
Grâce à vous, j'accomplis en effet un authentique travail de création. L'art de la cuisine végétale et crue que je déploie inspire les acteurs, amateurs ou "professionnels", de la crusine en France et l'intérêt qu'ils me portent me confortent dans mon élan d'avancer chaque jours davantage.
Vous révéler la meilleure qualité en matière d'innovation crulinaire est ma priorité et l'a toujours été depuis plus de 10 ans.
Savoir que mes recettes arrivent dans votre cuisine en un clic de vous...
me donne des ailes !
"L'Encyclopédie des Arts de la Cuisine Végétale et Crue"
Au fil des collections, et de votre gourmandise... vous aurez toujours la possibilité de rejoindre L’Encyclopédie des Arts de la Cuisine Végétale et Crue à un tarif préférentiel qui tiendra compte de vos précédents engagements.
Un accompagnement personnalisé
Vous n’êtes jamais seul ! Je vous accompagne tout au long de votre apprentissage, individuellement et personnellement.
Dans chaque vidéo d’abord, mais aussi et surtout en répondant aux questions que vous vous posez en découvrant mes recettes et mes techniques.
J'ai déjà répondu à plus de 12 000 questions dans l'espace de formation de L’Encyclopédie des Arts de la Cuisine Végétale et Crue !
Des Collections adaptées au temps dont vous disposez
Des vidéos de présentations des protocoles thématiques pour comprendre les techniques de références et vous rendre créatifs.
Des bouquets de recettes en vidéos détaillées et variées sur un même thème pour en ouvrir les possibles selon les saisons et vos affinités !
Des variations et des déclinaisons sont aussi proposées à l'intérieur de chaque recette, pour démultiplier votre créativité.
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Choisissez votre collection
du Savoir... aux savoir-faire !
Offre exceptionnelle de lancement
à partir de 50€
chaque collection
Un parcours de formation unique accessible à tous.
Un accès 24/24 7/7 au site privé de la formation
Des vidéos pédagogiques en haute définition
Des recettes uniques en vidéos, textes, et PDF à télécharger
Un accompagnement individuel et personnalisé;
Marie-Sophie L NatuRawChef® répond personnellement à toutes vos questions.
Accès illimité pendant 1 an
L’Encyclopédie des Arts de la Cuisine Végétale et Crue s'enrichit continuellement de recettes inédites et emblématiques, vous aurez la possibilité de la rejoindre à tout moment à un tarif étudié pour vous en fonction des collections que vous aurez acquises ... et de vos envies !
La Raw Food a changé ma vie... elle va enchanter la vôtre.
Parce que j’ai le bonheur de cuisiner et de fréquenter les tables étoilées depuis toujours, j’ai mis en équation la cuisine crue de façon irrésistiblement gourmande en créant des textures et des saveurs inédites… pour restaurer votre vitalité et votre plaisir de vous nourrir sainement.
Parce que la volupté est le point de fusion entre la matière et l’esprit, j’ai créé mariesophiel.com,
pour partager les plaisirs de ma cuisine végétale et sans cuisson.
Auteur de L’instant Cru et de L’alimentation crue, naturellement healthy (Ed. Albin Michel),
je forme des chefs de toutes nationalités à L’école Ferrandi.
Je vous emmène à la découverte de mon univers crulinaire, confiante :
ce qui a transformé ma vie va enchanter la vôtre…
NatuRawChef® : Naturopathe depuis 30 ans et Raw Chef depuis 2012
après avoir étudié l’art culinaire vegan et cru en Californie.
J'enseigne dans les meilleures écoles professionnelles en France et à l'étranger.
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