Cooking Shows
Des recettes qu'un enfant peut préparer seul...
en rentrant de l'école !

- Un cours en ligne accessible à tous -

6 Cooking Shows = 6 heures de vidéos
3 sucrés : Friandises, Gourmandises et Croustillances
3 salés : Petits Plats Salés pour petits et grands gourmands

Réalisés à l'attention des enfants, des débutants... et des gourmands !

Que manger au petit-déjeuner ? Que donner à nos enfants pour le goûter ? Comment fabriquer des bonbons sans sucre ajouté ? Comment aider les enfants à adorer les légumes avec des recettes de samosas, de rawsottos® crémeux ? Comment préparer des repas à emporter partout avec soi à l'école ou en balade ?

L'idéal pour débuter en raw food avec des recettes aussi simples que... waouh !

Découvrez, expérimentez et maitrisez un mode de cuisine sain qui réconcilie la gourmandise et la vitalité, tout en respectant les besoins de notre organisme.

Marie-Sophie et sa fille Maïté vous prouvent à quel point il est simple de cuisiner végétal et cru quand on est bien accompagné !

Quand les enfants mettent la main à la pâte, ils aiment presque toujours ce qu'ils ont préparé et le dévorent, surtout quand ils peuvent ajuster leurs recettes, au fil de l'expérience.

Je veux les Cooking Shows

Naturopathe depuis plus de 30 ans et Raw Chef depuis 2012, après avoir étudié dans les meilleures écoles de raw food en Californie, Marie-Sophie L. forme à son tour des chefs dans la prestigieuse école de gastronomie française, Ferrandi Paris.

Elle remercie toutes celles et ceux qui lui témoignent leur confiance et leur respect pour son travail. Marie-Sophie est heureuse de recevoir autant qu’elle donne, de tout son cœur, dans un partage loyal et joyeux.

Grâce à ses élèves et à son public, elle accomplit un authentique travail de création. L’art de la cuisine végétale et crue qu’elle déploie inspire les acteurs, amateurs ou professionnels, de la crusine en France. L’intérêt qu’ils lui portent la conforte dans son élan d’avancer chaque jour un peu plus.

Révéler la meilleure qualité en matière d’innovation culinaire est sa priorité, et cela l’a toujours été depuis plus de 10 ans.

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Immense bénéfice pour la vitalité.

La cuisine crue regorge d'enzymes naturelles qui facilitent la digestion, soutiennent le microbiome intestinal et renforcent le système immunitaire. Elle est riche en antioxydants et nutriments essentiels, offrant une énergie pure et durable.

Des recettes simples, et rapides.

Des plats qui se préparent en quelques étapes simples, sans cuisson ni matériel complexe. Réaliser rapidement des plats crus faciles à transporter en voyage, à l'école, au travail... pour gérer votre alimentation nomade.

Pas de matériel couteux

Pas besoin d'équipement sophistiqué. Prendre soin de vous en vous préparant en un tour de main une nourriture vivante et régénérante.

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En un clic, Marie-Sophie est
dans votre cuisine

Marie-Sophie vous accompagne pas à pas pour que vous et vos enfants réussissiez vos premières recettes et jouissiez d'une vitalité accrue... dès les premiers repas.

Elle répond elle-même à toutes vos questions, individuellement et personnellement. Vous n'êtes jamais seul.

2

La simplicité, pour
renouveler vos habitudes.

Maitriser les techniques de la Cuisine Crue pour vous préparer rapidement une nourriture adaptée à vos besoins, vos envies et aux circonstances de votre vie est un jeu d'enfant.

Apprendre à nos enfants à reconnaitre ce qui est bon pour eux, ce qui leur fait du bien est inestimable pour leur vitalité.

3

Une cuisine conviviale... et

familiale !

Composer des repas incroyables mais…crus, chaleureux, pour réunir petits et grands autour de menus inédits, et

incluant tous les régimes… kasher, allal, végérarien, végétaliens, tous les allergiques au lait, au gluten… mais pas aux fruits et aux légumes !

La cuisine végétale et crue, un jeu d'enfant pour...

Pratiquer l'art de la déshydratation, de la germination ainsi que les techniques nécessaires à la préparation rapide et simple d'une nourriture saine et vitalisante, à laquelle les enfants sont invités à participer, pour leur bien-être... à tous les plans.
Toutes les recettes sont réalisables par un enfant en toute autonomie, avec le blender adapté.

Les Protocoles,
pour tout savoir

Petits plats salés pour petits et grands gourmands...

• Le Cooking Show Cuirs de légumes.
• Le Cooking Show Rawsottos®, purées, soupes crues et chaudes.
• Le Cooking Show Pizzas, samosas, wraps.

Friandises, gourmandises et croustillances pour tous les âges... et toutes les occasions !

• Le Cooking Show Friandises.
• Le Cooking Show Gourmandises, crupotes®, goûters, petits déjeûners.
• Le Cooking Show Croustillances, crackers.

3 Cooking Shows

sucrés

Les glaces et les sorbets...
Les cuirs de fruits...
Les carawmels de pomme...
Les pommes au carawmel...
Les carawmels de fruits...
La glace au chocolat...
La crufiture d'ananas...
Des crupotes®...
Des smoothies...
Les crème et lait de souchet...
Les milkshakes...
Lait d'amande crémeux
Les petits pains croustillants
Le pudding de chia
Les crawckers sucrés basiques
Les gâteaux de voyage à l'ananas, au gingembre et au romarin
Les crawckers à la framboise et à la mangue
La pâte à pizza
Les crackers provençaux de maïté
Tableau des temps de trempage et de germinations

3 Cooking Shows

salés

Les cuirs de légumes...
Le cuir de potimarron...
Le cuir de courgettes et de carottes...
Le cuir betterave coriandre...
Les tomates séchées...
Les oignons séchés...
La crème de cajou...
La purée de carotte...
La purée de chou-fleur à la crème...
La soupe de légumes... baby food !
La soupe de maïté...
La soupe de légumes crus... à l'houmous de lentilles corail
La soupe de légumes crus... au véritable houmous
La mayonnaise de cajou...
La ricotta de noix du brésil...
Le pesto d'hiver...
Le rawsotto® crémeux de chou-fleur...
Le rawsotto® de chou-rave de maïté...

Pour que ce soient les parents qui demandent à leurs enfants...

"Qu'est-ce qu'on mange ?"

Rien n'est plus profitable pour engager et entretenir une belle relation à la nourriture que de mettre la main à la pâte !

Les enfants adorent le faire... si on leur en donne la possibilité.

La cuisine végétale et crue est idéale pour être préparée par des enfants.

Vous allez être surpris par leur facilité à la mettre en équation avec créativité, inspiration... et joie !

👩🏻‍🍳

Un accompagnement personnalisé

7/7 et 24/24

6h de vidéos
les recettes en PDF téléchargeables
Marie-Sophie répond à toutes vos questions individuellement et personnellement

Bonus offert avec
les 6 cooking shows

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" Une fois les bonbons de banane sortis du déshydrateur… ils ont été engloutis par ma fille.

Pas même un ne restait pour goûter moi-même ! Elle m’en a réclamé à nouveau.
Moi je dis : c’est gagné 😃 Je suis ravie que la jeunesse valide et s’empare de cette façon d’aborder la nourriture et de s’en régaler !
Merci Marie-Sophie 🥰 "

Karine

Une question ?
Nous avons la réponse.

À qui s'adresse ces Cooking Shows ?

Si ces 6 Cooking Shows -chacun d'une heure environ- s’adressent à toutes les personnes qui cherchent une réponse aux dérives alimentaires et un mode de nutrition sain qui réconcilie plaisir et santé tout en respectant nos besoins et ceux de la planète, ils s'adressent essentiellement aux enfants car ils sont conçus à leur attention.

Cette cuisine végétale, crue et saine, convient aussi bien aux enfants, aux débutants... ainsi qu'aux grands gourmands !

Un bon niveau de cuisine est-il indispensable pour suivre les cours en ligne ?

Non ! Et c’est d’ailleurs tout l’objet de la démarche de Marie-Sophie. Un enfant peut faire ces recettes tout seul en rentrant de l'école. Vous faire découvrir un nouveau monde de saveurs et de plaisir... même et surtout si vous êtes débutant. Même les professionnels sont débutants lorsqu'ils ne connaissent pas notre gastrawnomie® ;)

Est-ce qu'il y a un matériel de requis ?

Un blender puissant est indispensable. Avec l’engouement pour la raw food, il existe de nouveaux blenders très puissants, fiables et maniables comme le KALY (149€) en vente dans ma boutique en ligne. Il est muni d'un mini bol qui permet aux enfants de cuisiner en sécurité sans être en contact avec les lames quand le robot tourne..
Un robot avec une lame en S ( environ une cinquantaine d’euros)
Un sac à lait ou une mousseline
Un déshydrateur, mais en attendant d’investir, un four traditionnel réglé à 50°C conviendra.
Des mandolines (celles que j’utilise quotidiennement coutent 25€ )
Un extracteur de jus à rotation lente si vous désirez faire des jus de légumes et de fruits.

Où puis-je trouver des fruits et légumes de qualité pour réussir mes recettes ?

Les ingrédients engagés par Marie-Sophie dans sa cuisine végétale et sans cuisson sont de plus en plus trouvables dans les magasins bio, grâce à l’engouement pour la raw food. De plus, il est toujours possible de commander en ligne, outre les fruits et les légumes, les noix et graines oléagineuses de qualité biologique et crue !

« Super comme à chaque fois!
Merci à vous deux pour ce beau partage et cette belle dynamique mère-fille. »

Liliane

« J’ai beaucoup apprécié ce deuxième « cooking show » pour votre partage de recettes toujours aussi alléchantes Marie Sophie, mais aussi pour cette atmosphère feutrée, apaisante et ce côté amour maternel et filial non dissimulé !

Merci beaucoup pour votre générosité à toutes les deux ! »

Mireille

« Superbe, j'ai visualisé la première vidéo avec un plaisir intense et un sourire constant !
Vous avez reçu là un don inestimable. Merci de nous en faire profiter. J
e vais essayer ça la semaine prochaine, juste quelques courses à faire ....
merci à vous et à votre jolie jeune fille. Bonne journée. »

Hélène

« Quel plaisir ensuite de vous écouter. Un vrai bonheur.
L'intervention de votre fille, Maïté, dans ces cooking shows, fut une très bonne idée.
Encore merci pour ces cooking shows. Très pro !!!!
Et surtout merci de les proposer à un prix tout à fait acceptable et attrayant.
Délicieuse semaine à vous. Cordialement. »

Corinne

"Trop génial ce cooking show ainsi que vos recettes, comme toujours ! Merci à Maïté et vous.

Elle est adorable votre fille, d'une douceur et d'une sensibilité toute fraîche.
Ce midi j'avais envie de tester les épinards à la béchamel. Vous me faites rire car parfois en goûtant vos plats, je me dis avec tendresse que vous faites Mmmm car ce sont vos plats. Hé bien je peux vous assurer maintenant que non. J'ai eu un presque un orgasme culinaire ce midi, c'était Mmmm et Mmmm et encore Mmmm. J'ai vraiment été bluffée par la béchamel, incroyable !!! Comme toutes les autres recettes d'ailleurs ! Et quand j'ai envie de sucré ? Je me délecte des cuirs que je me suis préparé depuis le dernier cooking show. Belle journée.»

Cécile